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【百年吳家】鼎邊趖原料包(3碗裝)
  • ★基隆廟口百年歷久不衰美食
    ★無油健康美味小吃,營樣均衡
    ★真材實料,美味無敵
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市價:180
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【百年吳家】鼎邊趖原料包(3碗裝)
商品代號: H201807170000029
店家貨號: A00203P
基隆廟口《百年吳家》鼎邊趖3碗裝

*百年吳家1919年創設於基隆廟口,經歷三代專業經營,口碑歷久不衰。
*2000年起將基隆廟口的道地口味,帶進百貨美食街,並於2003年獲選基隆國宴餐指定
店。
*「趖」原意是指液態物爬滾的動作。「鼎邊趖」即是因其做法而取名:將在來米磨成的米
漿沿著鼎邊滾一圈,鼎中放一些水,鼎邊用火燒熱,一面烤一面蒸,用這種方法製成的米
食叫「鼎邊趖」。製作完成的趖,咬勁十足,加熱烹調後,由於兩面密度不同,會自然捲
曲,易入口、富彈性。加入肉羹、蝦羹、金針、香菇、魷魚、小魚乾、竹筍絲、金勾蝦、
蒜頭酥...等多種上選的湯頭料,每種原料各三碗的份量包裝成鐤邊趖原料包,包裝上附有烹
調說明,只要按照5個簡單步驟做,加上自行另購的高麗菜與芹菜珠...,您家的鐤邊趖,會
跟吳家鐤邊趖一樣好吃。


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