基隆廟口《百年吳家》鼎邊趖5碗裝

*百年吳家1919年創設於基隆廟口，經歷三代專業經營，口碑歷久不衰。
*2000年起將基隆廟口的道地口味，帶進百貨美食街，並於2003年獲選基隆國宴餐指定
店。
*「趖」原意是指液態物爬滾的動作。「鼎邊趖」即是因其做法而取名：將在來米磨成的米
漿沿著鼎邊滾一圈，鼎中放一些水，鼎邊用火燒熱，一面烤一面蒸，用這種方法製成的米
食叫「鼎邊趖」。製作完成的趖，咬勁十足，加熱烹調後，由於兩面密度不同，會自然捲
曲，易入口、富彈性。加入肉羹、蝦羹、金針、香菇、魷魚、小魚乾、竹筍絲、金勾蝦、
蒜頭酥...等多種上選的湯頭料, 包裝成鐤邊趖原料包，包裝上附有烹
調說明，只要按照5個簡單步驟做，加上自行另購的高麗菜與芹菜珠...，您家的鐤邊趖，會
跟吳家鐤邊趖一樣好吃。

715公克±5%/包
內容物:趖、肉羹、蝦仁羹、魷魚、小魚干、金勾蝦、金針、香菇、竹筍、蒜頭酥
保存期限:冷凍6個月